Subida de ego
Hoy tengo el ego subido… Desde la agencia Thankium, le han dedicado un post a mi libro Tomás en la Cocina. Recetas y secretos para principiantes. Ellos me ayudaron con el diseño y la maquetación… como se ve, han hecho un trabajo estupendo. Y yo, más contento de compartir ese...
Read moreI Concurso de fotografía culinaria de Tomás en la Cocina
Pondremos a tu disposición 5 recetas para que puedas prepararlas y hacer fotografías, tanto del proceso de preparación como del resultado. Las puedes encontrar AQUÍ. Los ganadores, uno por cada una de las recetas, recibirán por correo postal una copia autografiada del libro Tomás en la Cocina. Recetas y secretos...
Read moreEl proceso de autopublicación
Escribir un libro, realmente, no es tarea fácil. O, al menos, yo no me lo pongo nada fácil. Tomás en la Cocina. Recetas y secretos para principiantes estuvo “en el horno” unos 5-7 años, mientras el proceso creativo iba y venía, y la experiencia me permitía recopilar, seleccionar, descartar y...
Read moreKitchen Community
Por casualidad me llegó información la semana pasada sobre Kitchen Community, una iniciativa que coincide plenamente con mis motivaciones: volver a los inicios de la cocina y disfrutar al máximo con el sabor, aroma y color de los productos locales. Han realizado una serie de actividades en Madrid y durante...
Read more¡Tomás en la Cocina en oferta!
Estamos de rebajas en la tienda Amazon Kindle. Por pocos días, los libros de Tomás en la Cocina están rebajados casi al 50%. ¡No perdáis la oportunidad de comprarlos y compartir la oferta con vuestros contactos! Encuéntralos en www.amazon.com y en cualquiera de las tiendas Amazon disponibles.
Read moreCómo separar yemas y claras
Es una de las cosas más difíciles de explicar, pero en realidad no es un procedimiento tan complicado. Y lo es mucho menos con estos dos caminos que quiero compartir hoy con mis lectores: http://youtu.be/-EsxvxOOx4g http://youtu.be/-U1RFz_pufM ¿Impresionante, no? Ahora, a dejar de complicarse la vida con este paso y a...
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Lecciones de cocina 1: el miedo
Una de las cosas que aprendí pronto en la cocina, fue a través del miedo. No recuerdo qué edad tendría exactamente, pero entre 12 y 15 años seguro. Se me ocurrió hacer unos huevos fritos. Puse el aceite a calentar en una sartén y, cuando ya empezaba a calentar, recordé...
Read more¡Tomás en la Cocina para imprimir!
Hace unos días, y ante las peticiones de quienes no tenían acceso a comprar en Amazon o no tenían un lector Kindle, conseguí poner a la venta Tomás en la Cocina. Recetas y secretos para principiantes en dos nuevas tiendas: Bubok y Lulu. En ambas, se puede comprar el libro...
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